矽谷灣區美式早午餐Brunch餐廳-Chacho's

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Chacho’s
Chacho’s也是我很喜歡的餐廳之一，認識這家餐廳是因為老J喜歡和朋友來這裡Happy Hour，他們有我以前都沒有喝過的墨西哥調啤酒且很好喝，還有很好吃的Taco，傳統的墨西哥Taco是軟皮的，傳來美國以後才有了硬皮Taco的出現．Chacho’s是一家墨西哥風味Bar+餐廳，但他們的早午餐除了有墨西哥式的早午餐，還有傳統美式的餐點，加上有個完整的Bar，飲料(酒類)總類繁多．

除了傳統的班尼提克蛋以外，我還很喜歡他們的早餐Hacienda，是一道以馬鈴薯，豆子，與牛排肉切大丁狀煎炒出來的，和傳統的美式早餐比起來，這道料理的味道多了很多層次，吃膩了老是用炸的馬鈴薯，這也是很好的選擇．還有一道是仙人掌炒蛋的早餐，吃起來很像我們的菜圃蛋，也是一道可以嚐鮮的料理．墨西哥食物，和亞洲食物一樣，會用很多的辣椒/青椒/胡椒調味還配上他們最喜歡的檸檬．chacho’s他們家還有很多好吃的料理，像有很像我們鐵板牛柳的Fajita，或是調酒的啤酒，墨西哥市的調酒啤酒，會加點辣椒粉，胡椒，鹽，有的還會加點蕃茄芹菜汁，Linda很喜歡他們家的調酒啤酒．這不是我第一次介紹這家店，在墨西哥飲食第一章中，Linda還有介紹為什麼這間店用了很多骷魯頭做裝飾．

做吃的店開開關關很是常態，Chacho’s這家店是在1994年開張到現在．Linda聽人家說在Campbell的el guapo’s和Chacho’s是同個家族開的，但是無法考證．el guapo’s的啤酒調酒的風格的確和Chacho’s非常相似．