Bill’s Cafe是一家在灣區的連鎖Brunch店，十分有名，有為數不算少的分店，但是每次吃還是都要排一下隊，尤其是在星期天．這家店是Linda還沒搬到美國前就久聞其名，因為老J和他換帖的常常在這裡吃早午餐，每次吃就每次傳照片給我看．這家店是一個希臘家族經營的，老J換帖的太太也是希臘人，他們還是熟識．這裡是很道地的美式早午餐，還有一些墨西哥餐點，因為是希臘家族經營的所以有一道特別的希臘風味檸檬湯，有機會來可以點來喝看看．
這裡很出名的也是他們的Mimosa，裡面的柳橙汁是真正新鮮的柳橙去搾汁，上面的草莓和水果是很大方的給．Linda很喜歡他們的歐姆蛋系列，大部分的時候他們的歐姆蛋火侯都控制得很不錯，老J很喜歡他們的班尼迪克蛋系列，老J的換帖最喜歡點牛排＋雙蛋（這一吃應該可以飽到晚上）．除了這些還有其他類像是墨西哥菜，炒蛋，法國吐司，鬆餅，pancake等等．他們有很多的食物選項，來到這裡大家幾乎都可以選到自己想吃的，食物的品質還不錯，價格不會太貴，還吃得很飽，雖然不是很fancy但是是CP值很高的一家早餐店，難怪這麼多人排隊．
點餐時也像其他餐廳一樣，服務生會問你說你的麵包想要哪種啊?通常有white,wheat or sourdough的選項，有時候還有比斯吉（通常比斯吉會配上肉汁裡面有絞碎的香腸，或是給奶油加果醬），如果有蛋類的選項服務生會問你想要怎麼煮?over-easy, over-hard, over-medium, scrambled and sunny-side up都是可以回答的選項喔．
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