【2026 拉斯維加斯早午餐推薦】在地人私藏清單：從大道景觀餐廳到高 CP 值鄉村早餐

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拉斯維加斯的「第四寶」：深度早午餐 (Brunch) 攻略

很多人說來拉斯維加斯的三寶是賭博,看秀,和吃buffet，但對我和老 J 來說，早午餐 (Brunch) 才是這座城市的靈魂。這不僅是對努力煮飯的我的放縱，更是拉斯維加斯慢活文化的體現。以下分享幾家我們回訪多次、各具特色的餐廳：

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1.Kitchen Table：視覺與味覺的雙重饗宴

Kitchen Table-這是我目前心目中排名前三名的拉斯維加斯早午餐brunch店，這是我們最常帶親友來的店．除了食物好吃外，這家店的擺盤極度用心，配色像藝術品一樣。雖然是經典美式早餐，但細節控絕對會愛上。他們的服務非常主動，水杯與盤子永遠不會空著。如果是在六日來常常要等上三十分鐘．周間應該還不用等太久，若是週末要去，可以先打電話去預約．

2.Border Grill

這裡對住在Mandalay Bay旅館的人很方便，這是Mandalay Bay其中的一間餐廳，以墨西哥菜聞名，他的週末早午餐是吃到飽的類型，有墨西哥風味的早餐捲餅、班尼迪克蛋、華夫餅、沙拉等。餐廳也提供多種飲料，包括無酒精飲料、啤酒、葡萄酒和雞尾酒。

早午餐菜單價格為每人44.99美元，包括無限量的小盤菜吃到飽。你也可以另外加價每人27.99美元選擇無限量享用mimosas, micheladas 和 bloody marys。

如果你是第一次到美國，不論是鮭魚酪梨吐司或是早餐墨西哥捲餅，你都應該試看看，美國人其實很愛吃墨西哥食物畢竟美國人有大的比例是西班牙裔，所以體會看看吧。

3.Hexx Kitchen

是住在Paris Hotel 的人一定要來吃，因為Hexx Kitchen就在Paris Hotel 的一樓，除了好吃外與用心外，他們的份量和傳統的美式餐廳比起來，算是精緻型的，但是口味也很精緻．我想這是我吃過最好吃的班尼迪克蛋，下面的馬鈴薯吃起來一點都不無趣，調味做得非常棒．老J的墨西哥口味早午餐，光視覺上就覺得很美麗，吃起來也一點都不含糊．如果在大街，又沒有打算要租車，可以來這家試試．

4.La Fontaine：Fontainebleau 飯店的法式極致優雅

這家餐廳代表了北大道區（North Strip）的華麗回歸。室內設計充滿了柔和的粉色調與水晶裝飾，非常適合穿得漂漂亮亮來慶生或拍照。這裡的法式吐司 (French Toast) 和精緻歐姆蛋被做得像藝術品一樣。特別喜歡這裡的服務品質，很有五星級飯店的尊榮感。如果您想找一個「視覺與味覺雙重奢華」的地方，這裡是不二之選。

5.Good Morning Kitchen：在地人與素食愛好者的創意天堂

如果妳想逃離觀光客區的喧囂，這家店能讓妳感受到正宗的 Vegas 在地氛圍。他們不僅調酒出色，對於蔬食者（Vegan/Vegetarian）也非常友善。他們的菜單非常有創意，即使是肉食主義者也會對這裡的植物性料理（Plant-based）感到驚艷。這是我推薦給「不想再吃傳統美式鬆餅」的朋友們的最佳解藥。雖然離大街有一點距離，但絕對值得搭 Lyft 專程跑一趟！

6.Egg works

這家店在拉斯維加斯周邊有很多家分店，不算是精緻的早午餐店，但是是鄉村早餐店風味的餐廳，能吃得很飽還能帶回家的早午餐．價格很划算．他們的菜單大概有十頁，從美式班尼迪克蛋，到炒蛋，到歐姆蛋，到墨西哥口味的早午餐都有．我們第一次來的時候，拿到一本菜單，實在是眼花撩亂,目不暇給，就算一目十行也要看很久．

這家是我們兩個自己最常來的早餐店，雖然不及上面兩家fancy，因為有很多地點可以選，價格上就算常常吃也不至於荷包大失血．

7.Omelet house

-這家也是鄉村風味的早午餐餐廳，他們的菜單也是滿滿的兩頁，各式各樣的早餐，漢堡．他們最有名的就是巨大的歐姆蛋，我們第一次點一份歐姆蛋，兩個人都吃不完還帶走．他和Egg Works性質還滿雷同的，都是傳統的美式早餐．點了一杯咖啡可以一直續杯，份量對我來說總是很多吃不完，點餐時都會有薯條，薯塊，或是薯片，沒辦法誰叫美國人就是喜歡吃馬鈴薯．

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餐廳名稱	位置	預算等級	推薦菜色	適合對象
Kitchen Table	Off-Strip (南邊)	$$$	精緻美式拼盤、創意甜點車	視覺控、家族聚餐首選
La Fontaine	大道北端 (FB)	$$$$	法式吐司、經典歐姆蛋	奢華約會、網美拍照
Hexx Kitchen	大道中段 (Paris)	$$$	班尼迪克蛋、噴泉景觀位	無車族、喜歡看風景
Border Grill	大道南端 (MB)	$$$	墨西哥小盤菜吃到飽	大胃王、酒友 (飲酒暢飲)
Good Morning	Off-Strip (西邊)	$$	創意冷萃咖啡調酒、蔬食料理	創意吃貨、在地社區氛圍
Egg Works	多處分店	$	鄉村炒蛋、各式歐姆蛋	高 CP 值、外帶首選
Omelet House	近舊城區/西邊	$	巨型歐姆蛋、傳統手路菜	傳統美式風味、大份量挑戰

💡 Linda 的小提醒： > * 預算等級參考： $ (約 $15-20)、$$ (約 $20-30)、$$$ (約 $30-50)、$$$$ ($50 以上)。

La Fontaine 與 Kitchen Table 建議一定要提前 1-2 週預約，避免現場久候喔！
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