食譜

老J有個好朋友是加拿大人，他的太太是希臘人，生了一個可愛的兒子是美國人．每次我們去他們家作客，桌上都是滿滿的食物，加拿大先生很喜歡烤肉，不論是牛排，豬排，玉米青菜，希臘太太就會在廚房做希臘沙拉，希臘烤馬鈴薯，在餐桌上一定...

天氣一冷，就想吃麻麻辣辣又熱熱的東西，突然想起以前在上海出差，上海同事帶我們去吃的四川水煮魚，自從我第一次吃到水煮魚，我就愛上了這道菜，後來學會了怎麼自己做，每次天冷就想著這道菜．想著想著就嘴饞，嘴饞就來動手做吧!!。我...

有天晚上，我心血來潮想說有人用優格咖哩來醃肉，剛好冰箱還有早餐吃剩的優格，我拿來醃雞肉好了，順手加了一些調味料，沒想到老J吃了說這雞肉怎麼這麼嫩，好好吃喔．隔天，不下廚的老J竟然開口說，你要不要教我做昨天的優格雞腿，吃起...

脆皮烤雞腿是一道我每次煮，老J必吃到彈舌(賈嘎鬥記)，一直誇獎到不行的一道菜，也是我在沒時間的時候的口袋名單之一，因為只要把雞腿和材料在鍋子裡擺一擺放進烤箱，我就可以去忙我的事情，聽起來很簡單吧!

美而美早餐是我最想念台灣的一部分，後來也變老J最想念的一部分之一，每次離開台灣，我就開始思念美而美早餐的所有，尤其是煎的香香的"蘿蔔糕"．食物之所以美味，就是牽起了兒時記憶裡的味道．每個人喜歡吃的蘿蔔糕都不一樣，我喜歡吃...

熱熱好吃涼了也好吃的玉米煎餅 Delicious Corn Kernel Pancake 材料： INGREDIENTS:   兩條玉米| 2 ears fresh corn 一小把香菜 |...

墨西哥酪梨沾醬 Guacamole Dip 材料:INGREDIENTS: 兩顆成熟的酪梨 | 2 ripe avocados 半顆中型蕃茄 | 1/2 medium tomato 一顆檸檬 | 1 lemon 一瓣大蒜...

西式麵包沾醬(Balsamic Vinegar加大蒜橄欖油) 先生是大蒜的愛好者，所以我就開始研究各式各樣的大蒜料理法，有天突然想到我在台北的某家餐廳吃到鬆軟香氣十足的佛卡夏，喚起了我的手做麵包魂，我想用大蒜橄欖油來豐富...