Waffle House這個黑黃相間的招牌是美國南方文化的象徵，這個全天候24小時開放全年無休的餐廳，更是人們深夜找食物的好去處，這裡可以快速的吃到溫暖的食物，親切的服務，及24小時的早餐，都為這個品牌提供了不只是一頓飯的價值。
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Waffle House鬆餅屋
1955 年 喬·羅傑斯 (Joe Rogers Sr.) 和湯姆·福克納 (Tom Forkner) 在喬治亞州埃文代爾莊園 (Avondale Estates) 創立的Waffle House鬆餅屋，建立在一個簡單的理念之上：提供美味的食物、快捷的服務和溫馨的氛圍。到現在，它在 25 個州擁有 1,900 多家分店，主要集中在美國南方。
全天候早餐
Waffle House鬆餅屋最著名的特色之一就是他們的全天候早餐。無論你什麼時候光顧，早上、中午、晚上甚至是凌晨，你都可以點到任何一樣早餐品項。從鬆軟的鬆餅、香噴噴的培根、到各式各樣的雞蛋和薯餅，應有盡有。且在每每一家店吃起來都一樣。
有幾次我們到Waffle House鬆餅屋點半熟蛋，主廚會確定但是剛好的半熟，做壞了他就從做，要給每個客人吃到他們想要的雞蛋樣子，除了早餐，Waffle House鬆餅屋的溫馨及細心是很難在同價位的速食店可以獲得的體驗。
品質始終一致
我們不管去哪個州或幾點來華夫屋都只吃早餐，一走進店內，笑臉迎人的櫃台，相同擺設的座位，開放式的廚房，標準的咖啡香及鬆餅味，我的心就知道我們到了，這是一種舒適和熟悉的感覺。
除了全天候的早餐之外，還有其他經典的美式餐點。Waffle House鬆餅屋的薯餅也是經典中的經典，煎的香脆的外層，但內曾是柔軟的馬鈴薯，你喜歡還可以加洋蔥，我最喜歡點雙份馬鈴薯餅配雙蛋再來上一杯無線續杯的咖啡、配上Waffle House鬆餅屋一定有一台裝滿經典曲調的點唱機，及你可以觀看你的食物在開放式廚房中製作，這開放又舒適卻又緊密的關係，是我熟悉的Waffle House鬆餅屋。
Waffle House Index鬆餅屋指數
Waffle House鬆餅屋在美南除了是一家連鎖餐廳以外，它還深深的代表了當地文化。美南比較多天災發生，像是龍捲風及颶風。Waffle House鬆餅屋一年四季全天開放，就連聖誕節都開著，這樣的店家是深深的與當地居民的生活連結在一起，只有當自然災害發生造成Waffle House鬆餅屋餐廳暫時不營業或是只賣某些東西時，Waffle House鬆餅屋的營業狀況變成一種指數來衡量當地災害多嚴重。連聯邦緊急事務管理局 (FEMA) 也都使用“Waffle House指數” 來衡量自然災害的嚴重程度。這個指數基於Waffle House鬆餅屋在災難前後的運營狀況有三種顏色：
- 綠色: 餐廳正常營業，菜單齊全。這表示情況良好，社區正在恢復中。
- 黃色: 餐廳有限制地營業，可能提供簡化菜單或僅提供外賣。這表示情況可能比較複雜，需要謹慎。
- 紅色: 餐廳關閉。這表示情況非常嚴重，需要立即採取行動。
如果一家鬆餅屋關門了，就表明當地情況非常嚴重，需要立即採取行動。
屬於每個人的地方
華夫屋不僅僅是一家餐廳；它是一個社區聚會場所、南方好客的象徵，以及對經典餐車美食持久吸引力的證明。在這裡，你總能找到熱騰騰的飯菜、友善和歸屬感。因此，下次你看到那個熟悉的黃黑色標誌時，請記住你不僅僅是走進一家餐廳；你也正在走進一段美國文化。
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