四川水煮魚

前幾天天冷,突然想起以前在上海出差,上海同事帶我們去吃的水煮魚.想著想著就嘴饞.邊嘴饞就和我很會做菜的廣東朋友唸著唸著,她就給了我發了份她的食譜,我也上網找了很多種不一樣的食譜,終於做出終極Linda版水煮魚.在快要結束的冷天,來上一碗好吃 …

紐約的古今

(夕陽西下時中央公園一隅) 想到紐約你想到什麼?曼哈頓的高樓大廈,布魯克林的街頭畫作,哈林區的非裔美國人音樂,大蘋果,很大的中央公園,中央車站…… 因為老J工作的關係,常常得到紐約隔壁的紐澤西州出差,我就搭著順風車, …

好吃的脆皮烤雞腿 Tender & Crisp Chicken Legs

這是一道我每次煮,老J必吃到彈舌(賈嘎鬥記),一直誇獎到不行的一道菜. 這道菜也是我在沒時間的時候的口袋名單之一,因為只要把雞腿和材料在鍋子裡擺一擺放進烤箱,我就可以去忙我的事情,聽起來很簡單吧!對~這是一道難度只有一顆星,但好吃度爆表的一 …

墨西哥飲食第一章

墨西哥料理 初來乍到美國的我,隨著老J住在天氣永晴的矽谷San Jose(也不是真的都不下雨拉,矽谷之所以得天獨厚,除了很多知名高科技公司的總部都在這以外,還有一項人人稱羨的優點,就是一年四季氣候宜人).矽谷座落於北加州,北加州有豐富的飲食 …