[家常菜食譜]軟嫩的煎優格雞腿

有天晚上,我心血來潮想說有人用優格咖哩來醃肉,剛好冰箱還有早餐吃剩的優格,我拿來醃雞肉好了,順手加了一些調味料,沒想到老J吃了說這雞肉怎麼這麼嫩,好好吃喔.隔天,不下廚的老J竟然開口說,你要不要教我做昨天的優格雞腿,吃起...

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Guacamole Dip酪梨沾醬作法

墨西哥酪梨沾醬 Guacamole Dip 材料:INGREDIENTS: 兩顆成熟的酪梨 | 2 ripe avocados 半顆中型蕃茄 | 1/2 medium tomato 一顆檸檬 | 1 lemon 一瓣大蒜...

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在家做北京烤鴨食譜

一個月以前很照顧我們的瑞士鄰居說他想吃鴨子,眼看我和老J搬家在即,但出來混的總是要還!從決定要賣房子之後,我每天昏天暗地忙著賣傢俱,整理,打包硬是抽出兩天的時間研究各式食譜,接著製作這隻賣相良好的北京烤鴨!做烤鴨難不難?...

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Salsa dip/手做莎莎醬

莎莎醬!莎莎醬!莎莎醬! 終於講到莎莎醬了,墨西哥口味的食物離亞洲飲食文化太遠了,莎莎醬還是我還在亞洲時最最最熟悉也是唯一聽過的墨西哥沾醬.來到美國之後常常在墨西哥餐館吃到,但從來沒想過可以自己做,直到有一天J媽在我眼前...

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