四川水煮魚

前幾天天冷,突然想起以前在上海出差,上海同事帶我們去吃的水煮魚.想著想著就嘴饞.邊嘴饞就和我很會做菜的廣東朋友唸著唸著,她就給了我發了份她的食譜,我也上網找了很多種不一樣的食譜,終於做出終極Linda版水煮魚.在快要結束的冷天,來上一碗好吃 …

仙人掌入菜食譜

第一次吃到仙人掌是在一家墨西哥餐廳,當時吃起來的感覺很像菜圃蛋,隨著時間久慢慢就淡忘了這件事情.直到最近心血來潮,去墨西哥超市買菜,看到有處理好的一包一包的仙人掌,突然喚起了當初吃過仙人掌的記憶.   在墨西哥超市買得到處理好拔完刺的仙人掌 …

Las Vegas交通指南與停車資訊

出門旅行,交通常常都是一個必要考慮的問題,如果在紐約,東京,或是台北很方便坐捷運從這個景點到那個景點,那麼在拉斯維加斯呢?有需要租車嗎?有沒有什麼特別可以體驗的呢?或是在大道上怎麼找停車位? 如果來拉斯維加斯的天數不多,也只想待在大街附近享 …

曼哈頓文青之旅-(下)

地圖來源紐約市遊客網站 在曼哈頓文青之旅-(上)介紹過了金融貿易區,接下來我們再來介紹其他特色區域.以下景點的排列都以下城區往上城區的方向. 中國城: 在第一次到紐約時,在美國待了一陣子了,每天逛的都是美國超市或Ranch99 ,第一次到紐 …

日式雞肉咖哩

老J很喜歡吃泰式咖喱飯,但是這次我的特別做了日式雞肉咖哩給老J試試,他也愛不釋口,一連吃了兩碗,Linda自己也很喜歡,以前小時候也做過,但是這幾次做的品質比較穩定的好,最重要的是水量的控制與融化咖哩的方式. 1.當然要先去買日式咖哩塊,買 …